|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Dairy processing using supercritical carbon dioxide technology: Theoretical fundamentals, quality and safety aspects |
| Auteur: |
Amaral, Gabriela V. Silva, Eric Keven Cavalcanti, Rodrigo N. Cappato, Leandro P. Guimaraes, Jonas T. Alvarenga, Verônica O. Esmerino, Erick A. Portela, Jéssica B. Sant’ Ana, Anderson S. Freitas, Mônica Q. Silva, Márcia C. Raices, Renata S.L. Meireles, M. Angela A. Cruz, Adriano G. |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 64 (2017) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |