|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Stability of health-related compounds in plant foods through the application of non thermal processes |
| Auteur: |
Oms-Oliu, Gemma Odriozola-Serrano, Isabel Soliva-Fortuny, Robert Elez-Martínez, Pedro Martín-Belloso, Olga |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 23 (2012) nr. 2 pagina's 13 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 9 gevonden artikelen
| << vorige |