|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
High pressure processing and pulsed electric fields: potential use in probiotic dairy foods processing |
| Auteur: |
da Cruz, Adriano Gomes Fonseca Faria, José de Assis Isay Saad, Susana Marta André Bolini, Helena Maria Sant′Ana, Anderson Souza Cristianini, Marcelo |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 21 (2010) nr. 10 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |