|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Texture changes of processed fruits and vegetables: potential use of high-pressure processing |
| Auteur: |
Sila, Daniel N. Duvetter, Thomas De Roeck, Ans Verlent, Isabel Smout, Chantal Moates, Graham K. Hills, Brian P. Waldron, Keith K. Hendrickx, Marc Van Loey, Ann |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 19 (2008) nr. 6 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| << vorige |