|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Plant-derived food waste management, valorization, and recycling through sourdough fermentation |
| Auteur: |
Pontonio, Erica Stringari, Alessandro Di Cagno, Raffaella Filannino, Pasquale Rizzello, Carlo Giuseppe Polo, Andrea Nikoloudaki, Olga Gobbetti, Marco |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 150 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |