|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
How non-thermal processing treatments affect physicochemical and structural attributes of tuber and root starches? |
| Auteur: |
Rostamabadi, Hadis Rohit, Thirumdas Karaca, Asli Can Nowacka, Małgorzata Colussi, Rosana Feksa Frasson, Sabrina Aaliya, Basheer Valiyapeediyekkal Sunooj, Kappat Falsafi, Seid Reza |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 128 () nr. C pagina's 217-237 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |