|
Detection of emetic Bacillus cereus and the emetic toxin cereulide in food matrices: Progress and perspectives |
|
|
|
Titel: |
Detection of emetic Bacillus cereus and the emetic toxin cereulide in food matrices: Progress and perspectives |
Auteur: |
Meng, Jing-Nan Liu, Ying-Ju Shen, Xing Wang, Juan Xu, Ze-Ke Ding, Yu Beier, Ross C. Luo, Lin Lei, Hong-Tao Xu, Zhen-Lin |
Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
Paginering: |
Jaargang 123 () nr. C pagina's 322-333 |
Jaar: |
2022 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|