|
In-package plasma: From reactive chemistry to innovative food preservation technologies |
|
|
|
Titel: |
In-package plasma: From reactive chemistry to innovative food preservation technologies |
Auteur: |
Zhou, Renwu Rezaeimotlagh, Adel Zhou, Rusen Zhang, Tianqi Wang, Peiyu Hong, Jungmi Soltani, Behdad Mai-Prochnow, Anne Liao, Xinyu Ding, Tian Shao, Tao Thompson, Erik W. Ostrikov, Kostya (Ken) Cullen, Patrick J. |
Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
Paginering: |
Jaargang 120 () nr. C pagina's 59-74 |
Jaar: |
2022 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|