|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 51 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
The role and impact on quality of exogenous and endogenous lipids during sponge cake making |
| Auteur: |
Pycarelle, Sarah C. Delcour, Jan A. |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 114 () nr. C pagina's 158-166 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 51 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |