|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Physical breakdown of bread and its impact on texture perception: A dynamic perspective |
| Auteur: |
Gao, Jing Ong, Jane Jun-Xin Henry, Jeyakumar Zhou, Weibiao |
| Verschenen in: |
Food quality and preference |
| Paginering: | Jaargang 60 (2017) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |