|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
The emulsion-filled gels with different fat contents exhibit various friction behavior and dynamic fat-related texture perception at different temperatures |
| Auteur: |
Zeng, Yueji Zhang, Sihan Fan, Ke Mu, Shuo Luo, Yang Wang, Linlin Fan, Xiankang Wang, Fuqing Wang, Ran Luo, Jie |
| Verschenen in: |
Food quality and preference |
| Paginering: | Jaargang 127 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |