|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Biological and conventional food processing modifications on food proteins: Structure, functionality, and bioactivity |
| Auteur: |
Wu, Di Tu, Maolin Wang, Zhenyu Wu, Chao Yu, Cuiping Battino, Maurizio El-Seedi, Hesham R. Du, Ming |
| Verschenen in: |
Biotechnology advances |
| Paginering: | Jaargang 40 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |