|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in proteins during Teruel dry-cured ham processing |
| Auteur: |
Larrea, V. Hernando, I. Quiles, A. Lluch, M.A. Pérez-Munuera, I. |
| Verschenen in: |
Meat science |
| Paginering: | Jaargang 74 (2006) nr. 3 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |