|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessment of breed type and ageing time effects on beef meat quality using two different texture devices |
| Auteur: |
Campo, M.M. Santolaria, P. Sañudo, C. Lepetit, J. Olleta, J.L. Panea, B. Albertı́, P. |
| Verschenen in: |
Meat science |
| Paginering: | Jaargang 55 (2000) nr. 4 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 18 gevonden artikelen
| volgende >> |