|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Recovery of proteins from beef bone and the functionality of these proteins in sausage batters |
| Auteur: |
Boles, J.A. Rathgeber, B.M. Shand, P.J. |
| Verschenen in: |
Meat science |
| Paginering: | Jaargang 55 (2000) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |