|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Accelerated production of dry fermented sausage |
| Auteur: |
Blom, H. Hagen, B.F. Pedersen, B.O. Holck, A.L. Axelsson, L. N˦s, H. |
| Verschenen in: |
Meat science |
| Paginering: | Jaargang 43 (1996) nr. S1 pagina's 14 p. |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd. All rights reserved. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 49 gevonden artikelen
| volgende >> |