|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in physicochemical and structural properties of tapioca starch after high speed jet degradation |
| Auteur: |
Xia, Wen Chen, Jun He, Dongning Wang, Yanan Wang, Fei Zhang, Qiang Liu, Yunfei Cao, Yupo Fu, Yunfei Li, Jihua |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 95 (2019) nr. C pagina's 98-104 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |