|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 63 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
The effects of amino acids on the gel properties of potassium iota carrageenan |
| Auteur: |
Dong, Yingying Wen, Chengrong Li, Tingting Wu, Chunhua Qi, Hang Liu, Miao Wang, Zhongli Zhu, Beiwei Song, Shuang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 95 (2019) nr. C pagina's 378-384 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 63 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |