|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Improvement of stability of blueberry anthocyanins by carboxymethyl starch/xanthan gum combinations microencapsulation |
| Auteur: |
Cai, Xuran Du, Xianfeng Cui, Daomei Wang, Xiaona Yang, Zhikai Zhu, Guilan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 91 () nr. C pagina's 238-245 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |