|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 74 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimization of a chitosan solution as potential carrier for the incorporation of Santolina chamaecyparissus L. solid by-product in an edible vegetal coating on ‘Manchego’ cheese |
| Auteur: |
Ortiz de Elguea-Culebras, Gonzalo Bourbon, Ana I. Costa, Maria J. Muñoz-Tebar, Nuria Carmona, Manuel Molina, Ana Sánchez-Vioque, Raúl Berruga, M. Isabel Vicente, António A. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 89 (2019) nr. C pagina's 272-282 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 74 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |