|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Addition of galactomannans and citric acid in corn starch processed by extrusion: Retrogradation and resistant starch studies |
| Auteur: |
von Borries-Medrano, Erich Jaime-Fonseca, Mónica R. Aguilar-Méndez, Miguel A. García-Cruz, Héctor I. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 83 () nr. C pagina's 485-496 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |