|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of solid fat content in fat particles on their adsorption at the air–water interface |
| Auteur: |
Hanazawa, Tomohito Sakurai, Yoko Matsumiya, Kentaro Mutoh, Taka-aki Matsumura, Yasuki |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 83 () nr. C pagina's 317-325 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |