|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization and interfacial rheological properties of nanoparticles prepared by heat treatment of ovalbumin-carboxymethylcellulose complexes |
| Auteur: |
Xiong, Wenfei Ren, Cong Li, Jing Li, Bin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 82 (2018) nr. C pagina's 355-362 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |