|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Synergistic and antagonistic effects of plant and dairy protein blends on the physicochemical stability of lycopene-loaded emulsions |
| Auteur: |
Ho, Kacie K.H.Y. Schroën, Karin San Martín-González, M. Fernanda Berton-Carabin, Claire C. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 81 () nr. C pagina's 180-190 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |