|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of ultrasound pretreatment and glycation in regulating the heat-induced amyloid-like aggregation of β-lactoglobulin |
| Auteur: |
Zhao, Di Li, Lin Xu, Dan Sheng, Bulei Qin, Dan Chen, Juncheng Li, Bing Zhang, Xia |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 80 (2018) nr. C pagina's 122-129 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 36 gevonden artikelen
| volgende >> |