|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Extraction and characterization of soy hull polysaccharide-protein fractions. Analysis of aggregation and surface rheology |
| Auteur: |
Porfiri, María Cecilia Wagner, Jorge Ricardo |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 79 (2018) nr. C pagina's 40-47 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |