|
Extraction and characterization of RG-I enriched pectic polysaccharides from mandarin citrus peel |
|
|
|
Titel: |
Extraction and characterization of RG-I enriched pectic polysaccharides from mandarin citrus peel |
Auteur: |
Zhang, Hua Chen, Jianle Li, Junhui Yan, Lufeng Li, Shan Ye, Xingqian Liu, Donghong Ding, Tian Linhardt, Robert J. Orfila, Caroline Chen, Shiguo |
Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
Paginering: |
Jaargang 79 (2018) nr. C pagina's 579-586 |
Jaar: |
2018 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|