|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of starches on the mechanical properties and microstructure of processed cheeses with different types of casein network structures |
| Auteur: |
Fu, Wei Nakamura, Takashi |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 79 (2018) nr. C pagina's 587-595 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |