|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Extraction, physicochemical characteristics and functional properties of Mung bean protein |
| Auteur: |
Du, Mengxia Xie, Jianhua Gong, Bin Xu, Xin Tang, Wei Li, Xuan Li, Chang Xie, Mingyong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 76 (2018) nr. C pagina's 131-140 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |