|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Soy peptide nanoparticles by ultrasound-induced self-assembly of large peptide aggregates and their role on emulsion stability |
| Auteur: |
Zhang, Yuanhong Zhou, Feibai Zhao, Mouming Lin, Lianzhu Ning, Zhengxiang Sun, Baoguo |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 74 (2018) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |