|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Functional, nutritional and flavor characteristic of soybean proteins obtained through reverse micelles |
| Auteur: |
Zhao, Xiaoyan Zhang, Xiaowei Liu, Hongkai Zhang, Guixiang Ao, Qiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 74 (2018) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |