|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Connection between dynamic rheometry and pair interactions of casein micelles in concentrated skim milk |
| Auteur: |
Olivares, M.L. Berli, C.L.A. Zorrilla, S.E. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 74 (2018) nr. C pagina's 4 p. |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |