|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Composite bioactive films based on smooth-hound viscera proteins and gelatin: Physicochemical characterization and antioxidant properties |
| Auteur: |
Abdelhedi, Ola Nasri, Rim Jridi, Mourad Kchaou, Hela Nasreddine, Benbettaïeb Karbowiak, Thomas Debeaufort, Frédéric Nasri, Moncef |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 74 (2018) nr. C pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |