|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical, conformational and functional properties of silver carp myosin glycated with konjac oligo-glucomannan: Implications for structure-function relationships |
| Auteur: |
Liu, Jianhua Luo, Yahong Gu, Saiqi Xu, Qiuhong Zhang, Jingjing Zhao, Peicheng Ding, Yuting |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 72 (2017) nr. C pagina's 136-144 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |