|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Physico-chemical and viscoelastic properties of high pressure homogenized lemon peel fiber fraction suspensions obtained after sequential pectin extraction |
| Auteur: |
Willemsen, Katleen L.D.D. Panozzo, Agnese Moelants, Katlijn Debon, Stephane J.J. Desmet, Christina Cardinaels, Ruth Moldenaers, Paula Wallecan, Joël Hendrickx, Marc E.G. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 72 (2017) nr. C pagina's 358-371 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |