|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Improved antioxidant activity and physicochemical properties of curcumin by adding ovalbumin and its structural characterization |
| Auteur: |
Liu, Yujia Ying, Danyang Cai, Yanxue Le, Xueyi |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 72 (2017) nr. C pagina's 304-311 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |