|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
An improved ionic gelation method to encapsulate Lactobacillus spp. bacteria: Protection, survival and stability study |
| Auteur: |
Sánchez, María Teresa Ruiz, María Adolfina Lasserrot, Agustín Hormigo, Marta Morales, María Encarnación |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 69 (2017) nr. C pagina's 67-75 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |