|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Complexation of lysozyme with sodium caseinate and micellar casein in aqueous buffered solutions |
| Auteur: |
Antonov, Yurij A. Moldenaers, Paula Cardinaels, Ruth |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 62 (2017) nr. C pagina's 17 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |