|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative study of the microencapsulation by complex coacervation of nisin in combination with an avocado antioxidant extract |
| Auteur: |
Calderón-Oliver, Mariel Pedroza-Islas, Ruth Escalona-Buendía, Héctor B. Pedraza-Chaverri, José Ponce-Alquicira, Edith |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 62 (2017) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |