|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 60 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
New insights into the mechanism of rehydration of milk protein concentrate powders determined by Broadband Acoustic Resonance Dissolution Spectroscopy (BARDS) |
| Auteur: |
Vos, Bastiaan Crowley, Shane V. O'Sullivan, Jonathan Evans-Hurson, Rachel McSweeney, Seán Krüse, Jacob Rizwan Ahmed, M. Fitzpatrick, Dara O'Mahony, James A. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 61 (2016) nr. C pagina's 933-945 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 60 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |