|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Molecular migration of konjac glucomannan and gum Arabic phase separation and its application in oil-water interfaces |
| Auteur: |
Jin, Weiping Ge, Honghe Wang, Yuntao Du, Xuezhu Li, Bin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 61 (2016) nr. C pagina's 868-876 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |