|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Acid induced destabilization of emulsions prepared with sodium caseinate–epigallocatechin-gallate complexes |
| Auteur: |
Sabouri, Somayeh Corredig, Milena |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 61 (2016) nr. C pagina's 113-118 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 106 gevonden artikelen
| volgende >> |