|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 72 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of agave fructans on bulk and surface properties of sodium caseinate in aqueous media |
| Auteur: |
Sosa-Herrera, María Guadalupe Martínez-Padilla, Laura Patricia Delgado-Reyes, Virginia Agustina Torres-Robledo, Adolfo |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 60 (2016) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 72 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |