|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Whey protein isolate-Persian gum interaction at neutral pH |
| Auteur: |
Khalesi, Hoda Emadzadeh, Bahareh Kadkhodaee, Rassoul Fang, Yapeng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 59 (2016) nr. C pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 11 gevonden artikelen
| << vorige |