|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsion templated microencapsulation of dandelion (Taraxacum officinale L.) polyphenols and β-carotene by ionotropic gelation of alginate and pectin |
| Auteur: |
Belščak-Cvitanović, Ana Bušić, Arijana Barišić, Lidija Vrsaljko, Domagoj Karlović, Sven Špoljarić, Igor Vojvodić, Aleksandra Mršić, Gordan Komes, Draženka |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 57 (2016) nr. C pagina's 14 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |