|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 45 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation and stabilization of emulsions stabilized by mixed sodium caseinate and soy protein isolate |
| Auteur: |
Ji, Juan Zhang, Jianpan Chen, Jiashu Wang, Yalong Dong, Ni Hu, Chunli Chen, Hangping Li, Ge Pan, Xin Wu, Chuanbin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 51 (2015) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 45 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |