|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of gum arabic on freeze-thaw stability, pasting and rheological properties of tapioca starch and its derivatives |
| Auteur: |
Chen, Hai-ming Fu, Xiong Luo, Zhi-gang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 51 (2015) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |