|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Conformational changes of polymers in model batter systems |
| Auteur: |
Hesso, Nesrin Marti, Alessandra Le-Bail, Patricia Loisel, Catherine Chevallier, Sylvie Le-Bail, Alain Seetharaman, Koushik |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 51 (2015) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |