|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Change in molecular structure and dynamics of protein in milk protein concentrate powder upon ageing by solid-state carbon NMR |
| Auteur: |
Haque, Enamul Bhandari, Bhesh R. Gidley, Michael J. Deeth, Hilton C. Whittaker, Andrew K. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 44 (2015) nr. C pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |