|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 98 gevonden artikelen
| Titel: |
Alginate and pectin-based particles coated with globular proteins: Production, characterization and anti-oxidative properties |
| Auteur: |
Tello, Fernando Falfan-Cortés, Reyna Nallely Martinez-Bustos, Fernando Martins da Silva, Vanessa Hubinger, Miriam Dupas Grosso, Carlos |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 43 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 98 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |